Cuoco - aiuto in cucina

Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all’identità culinaria del locale. Cosa farai: Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del Bistro. Collaborazione nella definizione e nell’evoluzione del menù. Supervisione delle attività di cucina e del personale di supporto. Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti: E…