Chef de Partie H/F

Un hôtel 4 étoiles situé à proximité de Bordeaux recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre sa brigade de cuisine composée d'une dizaine de personnes. Au sein d'un établissement exigeant, vous participerez à l'élaboration d'une cuisine soignée mettant à l'honneur les produits frais et de qualité. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de : - Gérer et organiser votre partie en toute autonomie ; - Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect…