Cocinero/a - Jefe de Partida - AC Madrid Airport - (Madrid)

Empresas: ACHM Hotels by Marriott AC Hotel Madrid Airport busca incorporar un/a Cocinero/a con categoría de Jefe/a de Partida, que asumirá la responsabilidad operativa de la cocina, garantizando la correcta organización del servicio, la calidad de las elaboraciones y la coordinación del equipo durante los diferentes servicios del hotel. La persona seleccionada será responsable de la gestión diaria de la cocina, incluyendo la planificación del trabajo, el control de aprovisionamientos y la super…