Floormanager

Als floormanager bij Bouillon d Amsterdam ben jij de gastheer/gastvrouw n regisseur van de vloer. Jij zorgt dat service, sfeer en snelheid kloppen, elke dienst weer. Je loopt voorop, stuurt het bedienings team aan, schakelt met de keuken en bewaakt de kwaliteit aan tafel. Je combineert overzicht met bravoure: je durft keuzes te maken, bij te sturen en tegelijkertijd dicht bij je gasten en je team te blijven. Een drukke avond, wisselende bezetting? Jij blijft rustig, duidelijk en positief. Wat g…