Jefe/a Partida (sustitución) en H10 The One Barcelona - (Barcelona)

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida en contrato de sustitución para el hotel H10 The One Barcelona 5*GL. Sus funciones principales serán: * Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas. * Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Terraza, Eventos y Room Service en ausencia del 2º de cocina. * Distribuir la mice-en-place de las diferentes partidas. * Coordinar el servicio diario con el respo…