Cuoco/capo Partita

Ristorante DEROMA FARINE ROMANE per ampliamento organico ed nuova apertura ricerca personale di cucina: Capo partita: responsabile dello specifico settore, e di tutte le fasi necessarie alla realizzazione dei piatti. Controlla la preparazione e la cottura dei cibi, e organizza il proprio lavoro seguendo le indicazioni dello chef. Aiutocuoco: segue le direttive dello chef e dei colleghi, prepara la linea di cucina secondo le indicazioni del cuoco, prepara, confeziona e conserva gli alimenti risp…