Descrizione completa

Vos missions Rattaché à la Direction du site, vous prenez en charge le pilotage complet de la cuisine et assurez la bonne organisation de la production au quotidien. À ce titre, vous aurez pour principales responsabilités : - Encadrer, fédérer et faire monter en compétence les équipes cuisine. - Organiser la production dans un environnement à fort volume. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des prestations proposées. - Structurer les méthodes de travail, les process et les s…

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